Apéro

un des moments que je préfére pendant les vacances , c'est l'heure de l'apéro :

 

là , par exemple , c'était 2 mojitos accompagnés de toasts de tapenade verte et d'autres toasts de ma composition de petit sauté de champignons à l'ail : couper en petits dés des champignons de Paris , les faire revenir dans une poêle dans de l'huile d'olive avec quelques gousses d'ail hachées menues , ajouter du sel et du poivre et disposer sur des croutons de baguette passés au grill du barbecue , délicieux .

 

il y a aussi cette autre option qui me ravit les papilles :

là c'est un petit côte du ventoux accompagné de toasts de brandade et de tomates fraiches juste avec un petit filet d'huile d'olive , sel et poivre ...

pas mal non plus ...

 

 

 

oui , j'aime bien l'heure de l'apéro , surtout à la tombée du jour , devant le soleil qui se couche ... c'est l'extase !